百合的做法(百合的做法与吃法)

南城

2026-01-26

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〖壹〗、绿豆百合莲子羹食材：新鲜的莲子，绿豆，新鲜的百合，冰糖适量。做法：莲子去心，一定要去干净，不然会很苦，莲子心可用来泡茶喝。百合要多清洗好几遍，有很多泥。绿豆洗净后、加开水浸泡10分钟左右。百合、莲子提前浸泡1小时左右。锅中加莲子、百合、绿豆，加两倍的水没过食材。

〖贰〗、绿豆百合莲子羹是一道以绿豆、百合、莲子为主要食材，具有消暑解渴功效的甜品，制作时需准备绿豆100克、百合一个、莲子20克、黄冰糖及水适量，先炖绿豆半小时，再加入其他食材炖煮至合适状态。食材准备绿豆：100克，作为主料，具有清热解毒、消暑利水的作用。

〖叁〗、绿豆百合莲子羹的制作方法如下：食材绿豆 200克百合 1小把莲子 1把冰糖 1块步骤准备好原料。提前将绿豆泡上三个小时，使其充分吸水膨胀，缩短后续烹饪时间。将洗净的莲子和百合放入煲中，莲子需去除苦芯，百合掰成小瓣以便均匀受热。

〖壹〗、鸡脆骨。西芹切段，胡萝卜，百合、盖蒜备好。清水沸腾，放西芹、胡萝卜，百合过水软化，水再次沸腾。捞起西芹热锅热油，放姜蒜，鸡脆骨，放西芹胡萝卜，百合，翻炒一阵，加人一点料酒，一点水；放盐，鸡精。

〖贰〗、做法：将新鲜百合洗净，莲子去芯洗净。将大米、莲子加入适量水中煮沸，转小火煮至粥稠。最后加入百合，继续煮5-10分钟，调入适量白糖即可食用。特点：百合莲子粥具有清心安神、润肺止咳的功效，适合作为早餐或夜宵食用。百合蒸南瓜做法：将新鲜百合洗净，南瓜去皮切片。

〖叁〗、新鲜百合的吃法和做法有以下几种：百合汁做法：取新鲜百合250g，洗净后放入沸水中略烫，捣烂取汁，加入适量的冰糖，稍加温后即可饮用。每天可饮用1～2次。功效：润肺止咳，适用于体质虚弱、慢性支气管炎、肺气肿、咳嗽咯血等症状。

我认为百合干有以下吃法和做法泡茶：百合干泡茶具有排毒养颜，美容的功效。直接将百合干放进杯子里，以沸水冲泡就好。煮粥：百合干可以煮粥，可以搭配银耳、莲子、绿豆等一些温补或者性凉的食材，有滋阴润肺，养神益心等功效。炒菜：将百合干提前泡发。

百合的三种吃法分别为百合鸡蛋羹、百合雪梨汤、荷兰豆炒百合，具体做法如下：百合鸡蛋羹食材准备：干百合10克、鸡蛋2个、枸杞10克、盐、油、温水、小葱花、酱油适量。制作步骤：干百合加温水泡软（约半小时至1小时，冷水需6小时），泡好后焯水1分钟（加盐和油去苦涩味），捞出控干水分。

百合的食用方式多样，以下是几种常见的吃法：煲汤：做法：百合可以用来煲汤，与其他食材如瘦肉、银耳等一同炖煮，能够充分发挥其润肺止咳的功效。功效：煲汤食用百合，有助于润肺止咳，适合秋冬季节或干咳、喉咙不适时食用。

百合的常见吃法有以下几种：百合红薯粥原料：百合、红薯、青豆、大米、冰糖。做法：将红薯去皮切块，大米洗净，与百合、冰糖、青豆一同放入压力锅中，调至“煮饭档 ”，保压40分钟即可。特点：色泽艳丽，味美香醇。糯米百合粥原料：糯米、百合、莲子。

做法：洗净银耳和百合后泡发并切块，雪梨去皮切小，红枣洗净去核，加入适量水和糖，炖煮成一碗滋润的汤品。特点：清热止咳效果显著，适合秋冬季节饮用。百合粥：做法：将百合与大米一同泡水洗净，加入锅中煮成软糯的百合粥。特点：营养易于消化，是早餐的理想选取。

银耳百合雪梨羹的做法如下：食材准备银耳50G、百合20G 、雪梨1个、冰糖适量（按口味调整）、枸杞少许。处理食材将银耳洗净后用清水泡发，撕成小片备用。雪梨削皮，切成小块；百合掰成小片，洗净备用。炖煮步骤砂锅中加入适量清水，依次放入银耳、雪梨、百合。

银耳百合雪梨羹的做法如下：所需配料：银耳雪梨百合冰糖制作步骤：泡发银耳和百合：将银耳和百合用冷水泡发，以便后续处理。处理银耳：将泡发好的银耳摘成小朵，这样更容易煮熟和出胶。然后，将银耳稍微煮开，这一步骤有助于银耳更好地释放胶质。煮开后，将银耳放入一个保温壶中。

银耳百合雪梨汤的做法如下：准备食材干百合30克、银耳50克、雪梨1个、红枣少许、枸杞少许、冰糖少许。处理银耳银耳去蒂后撕成小块，用清水冲洗干净，随后浸泡在水中约30分钟，使其充分吸水膨胀。处理雪梨雪梨用食盐搓洗表面以去除杂质，洗净后切成两半，取其中一半切成小块备用。

雪梨1个黄冰糖适量制作步骤：处理银耳：鲜银耳挖除根部，洗净掰成小块。泡发百合沙参：百合沙参泡发15分钟。处理雪梨：雪梨表皮用盐搽洗干净，削皮切小块，留下几片表皮备用。煲煮红枣蜜枣：冷水放入蜜枣，红枣煲开。

雪梨百合银耳汤味道香甜不腻，营养解馋，具体做法如下：食材准备银耳：100克雪梨：200克百合：30克老冰糖：适量制作步骤食材预处理：将银耳放入清水中泡发，待完全泡软后撕成小朵；雪梨去皮去核，切成均匀小块备用。