【山西甩饼的做法视频,甩饼的家常做法】

本文目录一览：

• 〖壹〗 、求甩饼的详细做法特别是面的做法
• 〖贰〗
  、甩饼的做法?甩饼怎么做
• 〖叁〗、香蕉甩饼的做法
• 〖肆〗 、如何做甩饼?
• 〖伍〗、潞城甩饼有什么具体的做法分享?
• 〖陆〗
  、甩饼的做法

求甩饼的详细做法特别是面的做法

〖壹〗、甩饼的详细做法，特别是面的做法如下：面的做法： 用料：低筋面粉 、蛋黄
、沙糖、盐 、水
、炼奶、牛油。 步骤： 混合液体：将水和炼奶搅匀 ，然后放入沙糖和盐
，搅拌至完全融化 。 加入干料：将低筋面粉和蛋黄加入上述液体中，拌匀成面团
。 打面：使用打面机将面团打至稍微起筋 ，再慢慢打至面团变得柔滑。

〖贰〗 、甩饼的详细做法，特别是面的做法如下：面的做法： 用料：低筋面粉
、蛋黄、沙糖 、盐
、水、炼奶 、牛油 。 步骤： 混合液体：将水和炼奶搅匀
，然后放入沙糖和盐，搅拌至完全融化。 加入粉类：将低筋面粉和蛋黄加入上述液体中 ，拌匀成面团
。

〖叁〗、加入面粉和蛋黄：将低筋面粉和蛋黄加入上述液体中
，用手或搅拌器拌匀，直至形成初步的面团。打面至起筋：使用打面机将面团打至稍微起筋 ，这一过程有助于增加面团的弹性和韧性 。随后
，降低打面机的速度，继续慢打至面团变得柔滑细腻
。

甩饼的做法?甩饼怎么做

甩饼的做法如下：准备材料 制作甩饼的主要材料包括：低筋面粉
、蛋黄、沙糖 、盐
、水、炼奶以及牛油。这些材料在一般的烘焙材料店或超市均可购买到 。和面与醒面 混合液体材料：首先 ，将水和炼奶搅拌均匀
，确保炼奶完全溶解于水中
。接着，加入沙糖和盐 ，继续搅拌至沙糖和盐完全融化。

印度甩饼的制作方法如下：准备材料 用料：低筋面粉4千克 、牛奶5升
、炼奶3TSP、盐3TSP 、黄油适量 。制作面团 搅拌液体：将牛奶和炼奶搅匀
，然后放入盐和砂糖拌至融化
。 加入面粉：将低筋面粉逐渐加入上述液体中，并搅拌均匀 ，直至形成面团。

印度甩饼的制作方法如下：用料 低筋面粉4千克 牛奶5升 炼奶3TSP 盐3TSP 黄油适量 制作步骤 搅拌液体：将牛奶和炼奶搅匀，放入盐拌至融化 。 和面：放入低筋面粉和蛋黄
，拌匀成面团
。 打面：使用打面机将面团打至有一点起筋，再慢打至柔滑。

甩饼的制作方法如下：材料准备 主面团材料：面粉
、温水、酵母 。 辅助材料：食用油 、盐
、葱花、芝麻。制作步骤 制作面团 将面粉倒入盆中 ，逐渐加入温水和酵母
，揉成光滑的面团
。 将面团置于温暖处发酵，待其膨胀至原来的两倍大小。制作饼坯 将发酵好的面团分成小块 ，分别擀成薄饼 。

香蕉甩饼的做法

茶匙肉桂粉 1汤匙蜂蜜或糖粉步骤：将香蕉切成薄片
。在平底锅中融化黄油
，放入一张饼皮，铺上香蕉片 ，撒上肉桂粉。盖上另一张饼皮
，用铲子轻轻按压边缘使其粘合 。中小火煎至两面金黄酥脆，取出后淋上蜂蜜或撒糖粉即可
。

香蕉甩饼的做法：香蕉 ，鸡蛋
，面粉，糖 ，水，植物油。把香蕉捣碎
，加入蛋黄，搅拌均匀 。加入面粉 、糖和水 ，搅拌成稠糊状
。把油倒进锅里。油热后
，把香蕉酱放进锅里，然后把它铺成薄饼 。两面煎至棕色
。出去 ，放在盘子里
，随时可以吃。

香蕉捣碎，加盐、糖
、鸡蛋和面； 面擀成薄饼； 平底锅 ，放少许油
，油热之后，放入饼； 勤翻 ，颜色煎至金黄色即可 。

香蕉甩饼的做法视频直播 香蕉甩饼 材料 主料、低筋面粉60g
，牛奶90g，鸡蛋1个 ，黄油30g，糖6g 辅料：枫糖浆10g
，香蕉1根，巧克力酱适量 ，黑朗姆酒15g
，黄油 5g 做法 低筋面粉倒入盆中，加入牛奶和糖。把鸡蛋打散 ，加入打散的鸡蛋到步骤『1』中
。黄油切小块
，放入微波炉热化。

方法：把125克面粉，1/2个鸡蛋 ，1大匙油
，1小撮盐和65毫升温牛奶混合 。揉成软面团，揉均匀
。放在涂了油的菜碗里 ，再洒上油
，并放在温暖的地方，保温保湿醒两小时。香蕉去皮 ，切成2-3毫米薄片，鸡蛋打散和香蕉片混合均匀 。

基础类经典香蕉松饼 熟香蕉2根压泥+鸡蛋1个+牛奶100ml+面粉150g+泡打粉5g+糖10g混合成面糊
，平底锅小火煎至两面金黄
。快手香蕉蛋饼 香蕉1根切片，与2个鸡蛋 、30ml牛奶
、少许盐搅匀 ，倒入平底锅摊成薄饼
，撒黑芝麻。

如何做甩饼?

制作甩饼的步骤如下：准备材料 主要材料：精面粉、驴油 、花椒盐
、葱花、熟腊肉片（可选） 。工具：面盆 、擀面杖
、湿布、鏊子（或平底锅）
。和面与饧发 和面：在面盆中加入适量的精面粉，缓慢加入清水 ，边加边搅拌
，直至面粉成絮状，然后用手揉成光滑的面团。面团不宜过硬或过软 ，适中即可 。

制作甩饼的步骤如下：准备材料 主要材料：精面粉 、驴油
、花椒盐、葱花 、熟腊肉片
。和面与饧发 和面：在盆内加入适量的精面粉
，慢慢加入清水，边加边搅拌 ，直至面粉成面团。 沾水扎匀：用手沾水将面团扎匀
，使面团更加细腻 。 饧发：盖上湿布，让面团静置一段时间进行饧发 ，以便面团更加松软。

制作甩饼的步骤如下：准备材料 主要材料：精面粉、驴油
、花椒盐、葱花 、熟腊肉片（适量，根据个人口味调整）
。和面与饧发 和面：在盆中加入适量的精面粉
，缓慢加入清水，边加边搅拌 ，直至面粉成絮状
，然后用手揉成光滑的面团。面团不宜过硬也不宜过软，以保证甩饼的口感 。

甩饼的做法如下：准备材料 主要材料：低筋面粉
、蛋黄、沙糖 、盐
、水、炼奶 、牛油
。制作面团 混合液体：将水和炼奶搅匀 ，确保两者充分融合。 加入糖盐：放入沙糖和盐
，搅拌至完全融化 。 拌入面粉和蛋黄：将低筋面粉和蛋黄加入上述液体中，搅拌均匀 ，直至形成面团
。

潞城甩饼有什么具体的做法分享?

〖壹〗
、将煎好的甩饼放在案板上稍微晾凉
，这样可以使饼更加酥脆。切成适口大小的块状，即可上桌享用 。潞城甩饼的关键在于“甩”的过程 ，这一动作不仅能够使饼的层次分明
，还能够增加饼的松软度和酥脆感
。此外，甩饼时火候的掌握也很重要 ，火太大容易烧焦，火太小则饼不容易煎得酥脆。

〖贰〗、在擀好的面皮上均匀抹上一层食用油
，然后将面皮对折，再抹上油 ，继续对折
，如此反复几次，形成多层叠加的效果 。 甩饼 将折叠好的面片紧紧握住一端 ，另一端用力向外甩出
，使面片在离心力的作用下展开成圆形的薄饼
。这一步需要一定的技巧和力量，甩的时候要快而有力。

〖叁〗 、选材讲究：面粉是制作甩饼的主要原料 ，应选取优质的小麦粉
，比较好是中筋面粉，这样做出的饼才会有韧性和弹性 。此外 ，还可以根据个人口味添加一些辅料
，如葱花
、花椒粉、盐等，增加风味。和面技巧：和面时要注意水的温度和面粉的比例
。水温以温水为宜 ，可以促进面团的发酵。

〖肆〗 、饧好的面揪一个面剂，放在案板上用两头尖擀杖擀开撒上葱花、椒盐叠起来
，盘成圆形 。再用擀杖推擀成圆饼，将饼片搭在擀杖上多半片甩至成圆形 ，放在鏊上
，在饼面上抹上驴油，翻转饼面 ，再抹一下油
，烙2分钟即熟
。

〖伍〗
、潞城甩饼具有独特的制作工艺和美味口感。其制作时，先将精面加清水（热天用冷水、冷天用温水）和好 ，再稍加水搅匀后饧面 。面饧好后揪出约50克的剂子
，用擀杖擀开并甩成圆形，放在中火的鏊上 ，在饼上涂抹驴油
，反复翻转涂抹后烙制
。

甩饼的做法

甩饼的做法如下：准备材料 制作甩饼的主要材料包括：低筋面粉 、蛋黄
、沙糖、盐 、水
、炼奶以及牛油。这些材料在一般的烘焙材料店或超市均可购买到 。和面与醒面 混合液体材料：首先，将水和炼奶搅拌均匀 ，确保炼奶完全溶解于水中
。接着，加入沙糖和盐
，继续搅拌至沙糖和盐完全融化。

甩饼的做法如下：准备材料 用料：低筋面粉、蛋黄 、沙糖
、盐、水 、炼奶
、牛油 。制作面团 将水和炼奶搅匀，然后放入沙糖和盐 ，搅拌至完全融化
。 接着放入低筋面粉和蛋黄
，搅拌均匀，直至形成面团。打制面团 使用打面机快速打制面团 ，直至其稍微起筋 。 然后转为慢速打制
，直至面团变得柔滑。

茶匙肉桂粉 1汤匙蜂蜜或糖粉步骤：将香蕉切成薄片
。在平底锅中融化黄油，放入一张饼皮 ，铺上香蕉片
，撒上肉桂粉。盖上另一张饼皮，用铲子轻轻按压边缘使其粘合 。中小火煎至两面金黄酥脆 ，取出后淋上蜂蜜或撒糖粉即可
。