酸辣粉的家庭做法/酸辣粉的家庭做法教程视频

本文目录一览：

• 〖壹〗 、地摊上的酸辣粉,自己在家也能做出来,简单几步就能完成
• 〖贰〗、家庭版酸辣粉的做法
• 〖叁〗
  、如何制作简单又好吃的家庭版酸辣粉?
• 〖肆〗、家庭版酸辣粉
• 〖伍〗 、酸粉子的做法
• 〖陆〗
  、家庭版简易酸辣粉

地摊上的酸辣粉,自己在家也能做出来,简单几步就能完成

准备食材主料：红薯粉丝1把（提前用冷水泡软至无硬芯）配菜：青菜（如菠菜、生菜）适量调味料：葱姜蒜末各1勺 、小米辣2根（切圈）辣椒粉1勺
、白芝麻1勺 生抽2勺、陈醋3勺 、鸡精1/2勺 食用油2勺
、开水2勺 制作步骤调制酸辣底汤 空碗中加入葱姜蒜末、小米辣圈 、辣椒粉
、白芝麻 。

汤加面积不大，陆地面积747平方公里 ，海洋专属经济区面积70万平方公里。汤加王国（英语：The Kingdom of Tonga），简称汤加
，属大洋洲，位于南太平洋西部、世界日期变更线西侧 ，是由173个岛屿组成的岛国
，其中36个有人居住，大部分为珊瑚岛
。

手机贴膜快摊：流动夜市或学校周边做手机贴膜 ，成本低
，利润高，设备极简。 棉花糖现做摊：棉花糖机成本几百块 ，小朋友喜欢
，晚上摆摊一人轻松应对 。 手工酸辣粉小摊：酸辣粉利润高，操作简单 ，味道香能吸引人
。 现做卤味小摊：小电锅现煮现卤
，香味足，吸引下班人群购买。

铁板豆腐：铁板豆腐是街头小吃的名品 ，营养丰富，味道鲜美
，做法简单 。它是家常菜和路边小吃的常客，被称为美味豆腐
。很多人喜欢豆腐 ，不仅因为味道鲜美
，还因为烤出来的颜色，皮肤金黄 ，里面白如玉
，加入不同的食材做出不同的美味，深受消费者的喜爱。

适合一个人做的生意有很多种 ，以下是一些推荐： 路边小吃摊：如烤冷面 、手工酸辣粉等
，投资成本低，操作简单 ，适合一个人经营 。在人流量大的地方摆摊
，可以吸引大量顾客
。 手机贴膜摊：提供手机贴膜服务，成本低 ，利润高。可以在学校周边、夜市等人流密集的地方设摊，一个人即可操作 。

摆摊
，不但可以经营麻辣烫
、凉皮、肉夹馍，其他的饮品类的也可以搭配 ，比如奶茶 、冰激凌
、酸梅汤等
。

家庭版酸辣粉的做法

〖壹〗、家庭版酸辣粉 食材：红薯粉 、花生
、香菜、榨菜 做法： 料汁：（蒜末 、辣椒面
、芝麻、小米椒）淋上热油
，加生抽 、香醋
、糖、盐 、胡椒粉 红薯粉煮熟，盛出一勺粉丝汤倒入料汁中 捞出粉丝放入料汁碗中 ，加上熟花生、榨菜
、香菜。

〖贰〗、先调酸辣汤：碗里放1勺葱花
，1勺蒜末，1勺辣椒粉 ，1勺芝麻
，热油泼在上面激发香味，+两勺生抽+3勺醋+半碗凉白开调匀 。

〖叁〗 、煮制时间根据粉条粗细调整 ，避免过软或过硬；煮好后捞出沥干水分。组装酸辣粉将煮好的粉条放入碗中
，倒入适量煮粉的汤（保持温度并稀释调味料）
。依次加入香醋（约2-3勺，根据口味增减）
、炒好的酸豆角辣椒、花生米 、香菜和葱末。

〖肆〗
、家庭版酸辣粉的做法来啦 ，简单又美味，快来学学吧！准备粉条：虽然家里做可能没法完全按照专业做法来制作粉条
，但你可以选取现成的红薯粉条哦 。把它们煮熟后，捞出来过一下凉水 ，这样粉条会更劲道
。调制调料：这可是酸辣粉的灵魂！把葱末、姜末 、蒜泥准备好
，再加点豌豆尖
、香菜、炸菜丝 、香芹末来提味。

如何制作简单又好吃的家庭版酸辣粉?

制作酸辣粉需要准备红薯粉
、花生米、黄豆芽等食材，将红薯粉泡软备用 ，爆香葱姜蒜后加入豆瓣酱炒出红油
，再加入适量的清水煮至熟透，最后加入调料和香菜即可出锅 。

简单又好吃的酸辣粉做法如下：准备食材红薯粉100克 青菜50克 香菜5克 生姜5克 大蒜5克 小米辣5克 醋10克 食盐 、鸡精、蚝油
、酱油适量 食用油适量 调制底料取一个空碗 ，依次加入酱油、蚝油 、鸡精
、食盐和醋
，搅拌均匀备用
。

做法简单易学又好吃的酸辣粉可按以下步骤制作：食材准备 粉条 300克蒜末 5克盐 2克鸡精 1克花生米 8克香油 2克麻油 3克海鲜酱油 4克陈醋 5克葱花 4克香菜 2克榨菜 10克辣椒油（根据口味调整用量）制作步骤 浸泡粉条将粉条提前用清水浸泡至软化（约30分钟），缩短后续煮制时间。

家庭版酸辣粉制作方法简单易学 ，按以下步骤操作即可做出酸辣开胃的美食：工具/原料主料：粉条、油菜调料：盐 、味精
、鸡精、胡椒粉 、香油
、酱油、蚝油 、辣椒油
、陈醋、白糖方法步骤泡发粉条 将粉条用温水浸泡至完全软化（约20-30分钟）
，泡发后捞出沥干水分备用 。

家庭版酸辣粉制作方法简单易学，按以下步骤操作即可做出酸辣开胃的美食：工具/原料主料：粉条 、油菜调料：盐、味精
、鸡精、胡椒粉 、香油
、酱油、蚝油 、辣椒油
、陈醋、白糖方法步骤泡发粉条将粉条用温水提前泡发至柔软 ，避免直接煮制时外软内硬
。泡发时间根据粉条粗细调整，通常20-30分钟即可。

家庭版酸辣粉

〖壹〗 、家庭版酸辣粉 食材：红薯粉
、花生、香菜 、榨菜 做法： 料汁：（蒜末
、辣椒面、芝麻 、小米椒）淋上热油
，加生抽、香醋
、糖、盐 、胡椒粉 红薯粉煮熟，盛出一勺粉丝汤倒入料汁中 捞出粉丝放入料汁碗中 ，加上熟花生
、榨菜、香菜 。

〖贰〗 、组装酸辣粉将煮好的粉条放入碗中
，倒入适量煮粉的汤（保持温度并稀释调味料）
。依次加入香醋（约2-3勺，根据口味增减）
、炒好的酸豆角辣椒、花生米 、香菜和葱末。最后淋上辣椒油（建议从碗边倒入 ，避免直接接触粉条导致过辣）
，搅拌均匀即可食用 。

〖叁〗
、准备食材主料：红薯粉丝1把（提前用冷水泡软至无硬芯）配菜：青菜（如菠菜、生菜）适量调味料：葱姜蒜末各1勺 、小米辣2根（切圈）辣椒粉1勺
、白芝麻1勺 生抽2勺、陈醋3勺 、鸡精1/2勺 食用油2勺、开水2勺 制作步骤调制酸辣底汤 空碗中加入葱姜蒜末
、小米辣圈、辣椒粉 、白芝麻。

〖肆〗
、重庆秘制酸辣粉家庭健康改良版配方如下：核心配方（2人份）主料：红薯粉条200克（细粉条更入味，可用魔芋粉条替代 ，热量降低40%）
。灵魂配料：豆芽/菠菜/空心菜（可选
，增加清爽感）、花生碎 、葱花
、香菜。健康调料：高汤150毫升（鸡汤或骨汤） 。魔芋油辣椒10克（脂肪比普通辣椒油低50%）
。

〖伍〗、家庭版酸辣粉制作方法简单，以红薯粉为主料 ，搭配酸辣调味
，口感顺滑开胃。 具体步骤如下：食材准备主料：红薯粉（或普通米粉）2两（若用干粉条需提前泡软） 。辅料：猪肉碎1两 、蒜末2g
、葱花2g、豆瓣酱2g
。调味料：盐1g 、老醋1g
、酱油1g、食用油适量。

酸粉子的做法

酸粉子（又称酸辣粉或红薯粉）是一道以红薯淀粉制成的粉条为主料，配以酸辣汤汁的经典小吃 。

荆门酸粉子做法 酸粉制作工序较复杂 ，需要经过磨粉 、挤压、过锅
、冷却等几道工序制成米粉待用，再将牛肉和沙虫烘干后油炸
，使其色金黄，喷香可口
。食用时 ，配上沙虫、牛肉干片等配料
，浇酱露匀搅拌即可。

荆门酸粉子做法 酸粉制作工序较复杂，需要经过磨粉挤压过锅冷却等几道工序制成米粉待用 ，再将牛肉和沙虫烘干后油炸
，使其色金黄，喷香可口食用时 ，配上沙虫牛肉干片等配料
，浇酱露匀搅拌即可 材料米粉牛肉 。

酸粉制作工序较复杂，需要经过磨粉 、挤压
、过锅、冷却等几道工序制成米粉待用 ，再将牛肉和沙虫烘干后油炸
，使其色金黄，喷香可口
。食用时 ，配上沙虫 、牛肉干片等配料，浇酱露匀搅拌即可。

家庭版简易酸辣粉

〖壹〗
、家庭版酸辣粉 食材：红薯粉、花生 、香菜
、榨菜 做法： 料汁：（蒜末、辣椒面 、芝麻
、小米椒）淋上热油
，加生抽、香醋 、糖、盐
、胡椒粉 红薯粉煮熟，盛出一勺粉丝汤倒入料汁中 捞出粉丝放入料汁碗中 ，加上熟花生、榨菜 、香菜 。

〖贰〗
、煮制时间根据粉条粗细调整
，避免过软或过硬；煮好后捞出沥干水分。组装酸辣粉将煮好的粉条放入碗中，倒入适量煮粉的汤（保持温度并稀释调味料）
。依次加入香醋（约2-3勺 ，根据口味增减）、炒好的酸豆角辣椒 、花生米
、香菜和葱末。

〖叁〗、准备食材主料：红薯粉丝1把（提前用冷水泡软至无硬芯）配菜：青菜（如菠菜 、生菜）适量调味料：葱姜蒜末各1勺
、小米辣2根（切圈）辣椒粉1勺、白芝麻1勺 生抽2勺 、陈醋3勺
、鸡精1/2勺 食用油2勺、开水2勺 制作步骤调制酸辣底汤 空碗中加入葱姜蒜末 、小米辣圈、辣椒粉
、白芝麻 。