薯条的做法/薯条的做法视频

本文目录一览：

• 〖壹〗 、薯条怎么做?
• 〖贰〗
  、12款空气炸锅小吃食谱
• 〖叁〗、薯条的自制做法
• 〖肆〗 、无油薯条的做法
• 〖伍〗
  、炸薯条怎么炸?
• 〖陆〗、大学女友空气炸锅的神仙做法

薯条怎么做?

〖壹〗 、第七步，第一遍先将土豆条炸熟炸至表面上色 ，然后捞出来控油备用 。接着将锅中油温升至八成热时
，下入土豆条再复炸一次，大约炸30秒左右 ，土豆条炸制金黄酥脆时
，即可捞出来控油，最后将薯条盛入盘中上桌食用即可
。 炸土豆条2个小技巧： 1 ，土豆切条后，要用清水彻底将土豆淀粉浸泡干净
，这样炸出来的薯条才会酥脆好吃。

〖贰〗、薯条空气炸锅怎么做 准备材料 首先，我们需要准备新鲜的土豆
、食用油、盐和调味料等材料 。将土豆切成条状 ，并用盐水浸泡一段时间
，以防止氧化变色
。 预处理 将土豆取出并沥干水分。 制作薯条 将空气炸锅预热至200度 。

〖叁〗 、薯条制作的专业工艺流程 原料预处理 选取淀粉含量高的马铃薯（如 Russet 品种），去皮后切成长度均匀的条状 ，截面建议保持0.5cm×0.5cm的方形。切好的薯条需立即浸泡于5%盐水中10分钟
，以析出表面淀粉并防止氧化变色
。

12款空气炸锅小吃食谱

烤红薯片：红薯切厚片，玉米淀粉5g ，加一个鸡蛋混合
，搅拌均匀，每片红薯都裹满蛋液 ，空气炸锅170°度10分钟
，取出刷层蜂蜜水再烤10分钟即可。

肉类料理：外酥里嫩的经典 香酥鸡米花：鸡胸肉切丁，用生抽
、料酒、黑胡椒腌制后裹淀粉或面包糠 ，180℃烤12分钟，中途翻面
，外皮酥脆内里多汁 。蒜香烤排骨：排骨焯水后以蒜末 、蚝油
、蜂蜜腌制1小时，200℃烤25分钟 ，肉质软烂脱骨
，蒜香浓郁
。

蒜香黄油鸡翅材料：鸡中翅8个、蒜末2勺 、黄油20g
、生抽2勺、蜂蜜1勺 、黑胡椒适量做法：鸡翅划刀，加蒜末
、生抽、黑胡椒腌30分钟。空气炸锅180℃预热5分钟 ，放入鸡翅烤10分钟 。黄油隔水融化加蜂蜜调匀
，刷在鸡翅上，再烤5分钟至金黄
。

家里有空气炸锅可以轻松制作多种美味小吃 ，以下六种简单又受欢迎的食谱推荐给你： 酥脆鸡翅做法：鸡翅洗净后划刀
，用生抽 、料酒、蒜末
、黑胡椒和少许蜂蜜腌制30分钟。空气炸锅180℃预热5分钟，放入鸡翅炸12-15分钟（中途翻面） ，最后200℃烤3分钟上色 。特点：外皮焦脆
，内里多汁，无需油炸更健康
。

以下是20种简单又美味的空气炸锅食谱 ，涵盖早餐、小吃 、正餐和甜点，适合家庭日常制作：酥脆小吃类 香酥鸡翅 鸡翅划刀
，加生抽
、料酒、蒜末 、黑胡椒腌30分钟，裹一层淀粉 ，180℃炸12分钟
，翻面再炸8分钟。 黄金薯条 土豆切条泡水去淀粉，擦干后喷油 ，撒盐
，200℃炸15分钟（中途翻动） 。

薯条的自制做法

〖壹〗
、自制薯条的做法：食材：土豆3个食用油适量番茄沙司适量方法/步骤：土豆去皮：土豆洗净后用水果刀刮掉外层的表皮
。切条：将土豆切成长度5-6厘米，宽度0.6厘米的长条 ，不建议切太细
，焯水时容易煮烂。盐水浸泡：切好的土豆条放入盐水中泡一下，去掉多余的淀粉 ，防止氧化变色 。

〖贰〗、自制薯条的做法如下：食材准备：土豆 2个 盐 1茶匙（分两次使用）番茄酱 20克（推荐亨氏）水 500克 食油 500克（建议使用野生山茶油
，口感更香）处理土豆：将土豆去皮洗净，切成粗细均匀的条状。用清水反复冲洗土豆条 ，去除表面淀粉
。放入少许盐（约1/2茶匙）的水中浸泡5分钟，进一步去除淀粉并增加底味。

〖叁〗 、自制酥脆小薯条的家常做法如下：准备食材 土豆 500克制作步骤 预处理土豆 将土豆去皮后切成粗细均匀的条状（建议宽度约0.5-1厘米）
，切好后用清水冲洗表面淀粉 。锅中加水烧开，放入土豆条煮至变色（约1-2分钟 ，断生即可）
，捞出后控干水分备用
。

〖肆〗
、做法： 自制番茄酱：准备一个番茄，去皮切成小块 ，放入辅食机打成番茄泥
，番茄多打一会，打的细腻一些 ，锅微热倒入少许辅食油
，再把番茄泥放入锅中，中小火慢慢熬制 ，要不停翻炒避免糊底
，熬到浓稠，关火盛出 自制薯条：准备一个洗干净的土豆去皮 ，切成长条，放入清水中泡10分钟
，去除淀粉。泡好后，放入开水中煮3分钟 。

无油薯条的做法

无油版烤薯条的做法：土豆洗净去皮
。将土豆切成片 ，再切成条。用水洗去土豆条表面的淀粉 。土豆条放在透气的筐子里晾干表面水分
。土豆条摊放在铺上油纸的烤盘上。入预热200℃的烤箱
，中层，上下火 ，35分钟左右
，中间取出翻一下，出炉后 ，撒一点盐和胡椒粉即可食用 。

减肥零食：烤箱版无油薯条的做法步骤 土豆去皮
，切条，清水洗几遍
。 上锅煮5分钟 ，捞出晾干表面水分。 烤箱预热
，220度20分钟， 我个人很喜欢这种没油的 ，健康减肥 。

【自制无油薯条】【食材】：中等土豆2个，番茄酱适量
，盐少许，清水少许 【制作过程】：第一步：准备2个中等土豆 ，用削皮器削去外皮
，清洗干净。第二步：把土豆先切成厚点的土豆片，再切成筷子粗的土豆条 ，比较好粗心均匀些
，烤的时候，受热均匀
。

无油烤箱版薯条的做法 找个大土豆 ，去皮
，切粗条 请点击输入图片描述 土豆里加盐，锅里水开以后倒进去 ，烫一会儿
，看到稍微有点透明的感觉就捞出来，控水 请点击输入图片描述 比较好是放在网架上控水 ，然后拿吹风机把表面水吹干。

微波炉薯条 无油无盐版的做法 找三只小土豆 请点击输入图片描述 洗干净去皮切成条（不用切的太细），过水洗去淀粉 请点击输入图片描述 沥水控干 请点击输入图片描述 平铺在盘子上 。

自制烤箱版薯条的做法如下：食材 土豆（建议选大土豆
，烤制效果更佳）食盐 适量食用油 适量方法/步骤 步骤 1：准备土豆选取表皮光滑、无发芽的大土豆，洗净后削皮
。步骤 2：切条去淀粉将土豆切成粗细均匀的条状（约1厘米宽） ，用冷水浸泡或流动水冲洗10分钟
，去除表面淀粉，防止烤制时粘连。

炸薯条怎么炸?

〖壹〗 、将土豆去皮洗净 。 切成长条状
。 土豆条放水中泡。 将泡好的土豆条放入沸水中煮3分钟 。 捞出沥干水分晾凉
。 可用厨房纸吸干水份 ，然后放入冰箱中冷冻。这时冷冻后的土豆条 。 冻硬后随吃随炸
。锅中放入适量花生油
，加热至6成热时放入冻好的薯条，炸至金黄色即可捞出沥干油份。

〖贰〗
、展开全部 炸薯条 食材：土豆、淀粉 、蕃茄酱 做法： 备两颗土豆 ，洗干净去皮切条
，用冷水泡掉淀粉，捞出沥干水份备用 匀裹上淀粉 ，放入冰箱冷冻半小时 油温六成热
，放土豆炸至两面金黄捞出，油温升高再复炸一次 ，捞出后配上番茄酱 。

〖叁〗、分段油炸法 首次油炸需用160°C中低温，炸3-4分钟至薯条浮起
，捞出沥油并冷却。此阶段定型并熟化内部
。复炸时油温升至190°C，快速炸1-2分钟至表面金黄 ，高温使外壳迅速脱水变脆
，同时减少吸油量。

〖肆〗
、炸薯条将土豆切成条状，热油煎炸即可 。主料：土豆1个
。辅料：番茄沙司10克、盐1克 、植物油适量。做法：土豆洗净去皮 ，切成细条 。把切好的土豆条放进锅里煮熟
。将土豆条捞出晾干。装进保鲜盒或者保鲜袋
，放进冰箱冷冻，冻到土豆条硬邦邦的 。

〖伍〗
、炸之前先煮一下
。把土豆条放到开水里煮个一两分钟 ，然后捞出来沥干水分。这样炸的时候更容易熟透
，也能更酥脆 。油温要控制好
。炸薯条的时候，油温得适中 ，大概六七成热就行。太高了容易炸糊
，太低了则炸不脆 。咱们可以用筷子试试油温，如果冒小泡了就可以下锅了。复炸是关键
。

大学女友空气炸锅的神仙做法

制作芝士焗地瓜先将地瓜蒸熟 ，然后压成泥，加入一勺炼乳
，在容器中铺平，上面放上多一些的芝士 ，全部放入空气炸锅
，以160度烤8分钟。制作新奥尔良烤翅鸡翅放上奥尔良粉，再加入一点点生抽 ，提前抓拌均匀
，腌制一个晚上 。在空气炸锅里铺上锡纸，把鸡翅摆放在上面 ，下面放几片菠萝
，使用空气炸锅内置的鸡翅键烤制，烤好后味道特别好吃
。

炸鸡：将鸡肉腌制好后 ，裹上面包糠或者玉米片
，放入空气炸锅中，可以做出接近油炸口感的炸鸡 ，但含油量大大降低。炸鱼：同样的方法也适用于炸鱼，将鱼肉裹上面糊或者面包糠
，放入空气炸锅中，可以得到金黄酥脆的炸鱼 。烤鸡翅：将鸡翅腌制后 ，放入空气炸锅中
，可以做出烧烤风味的烤鸡翅，肉质鲜嫩多汁
。

脆皮香蕉材料：香蕉、鸡蛋 、面包糠
、淀粉步骤：香蕉去皮 ，切成适合的大小（可以整根或切段）。准备三个碗
，分别放入淀粉、打散的鸡蛋液和面包糠 。香蕉先裹一层淀粉，再蘸鸡蛋液 ，最后裹上面包糠
。空气炸锅180℃预热5分钟
，放入香蕉，180℃烤8-10分钟 ，中途翻面一次。

剩米饭的神仙吃法是做成空气炸锅锅巴
，口感嘎嘣脆，具体步骤如下：食材准备剩米饭一碗 生抽一勺 食用油一勺 孜然粉 、辣椒粉少许（根据口味调整）调味搅拌将剩米饭倒入大碗中 ，加入一勺生抽
、一勺食用油，充分搅拌均匀
，使米饭颗粒裹上调味料 。空气炸锅处理在空气炸锅内铺油纸，刷一层薄油防粘
。