香葱饼的做法(葱油饼制作方法)

本文目录一览：

• 〖壹〗
  、无糖香葱饼干宝宝辅食的做法
• 〖贰〗、香葱烤排饼怎么做
• 〖叁〗 、香葱小饼的做法
• 〖肆〗
  、鸡蛋香葱饼的做法
• 〖伍〗、小米香葱饼的做法
• 〖陆〗 、香葱烙饼|平底锅做法,只需1招就能外酥里软,比电饼铛烙的还好

无糖香葱饼干宝宝辅食的做法

〖壹〗
、制作步骤混合基础材料将牛奶、酵母 、盐
、食用油倒入容器中搅拌均匀（若宝宝已满1岁，可加少量小苏打提升酥脆度）
。添加风味配料加入葱花（或芝麻、蔓越莓碎 、葡萄干碎等） ，继续搅拌至均匀分布。揉面将低筋粉倒入混合液中
，用铲子翻拌至无干粉状态，再用手揉成光滑面团 。

〖贰〗
、做法： 和面与发酵：将主料中的所有材料混合在一起 ，揉成光滑面团
。盖上保鲜膜
，进行发酵，直至面团发酵至原来的2倍大 ，约需1小时。 制作香葱黄油团：将新鲜香葱切碎
，黄油加热融化后与香葱碎、玉米淀粉 、盐混合在一起，揉成团 。

〖叁〗、无糖苏打饼干的做法如下：食材准备 低筋面粉 150克牛奶 60克玉米油 30克小苏打 1克酵母 2克盐 2克（可根据口味调整 ，减0.5克咸味更淡）小香葱叶 10克白芝麻 10克 制作步骤 溶解酵母：将酵母加入温热的牛奶中
，搅拌均匀至完全溶解，静置备用
。

〖肆〗
、配方：糖粉55克、黄油65克 、盐适量
、低筋面粉125克、无糖酸奶30克（替代蛋黄）。做法：室温软化的黄油加盐和糖粉搅打至蓬松 ，分次加入酸奶混合均匀，筛入低筋面粉翻拌成团
，冷藏30分钟后擀成5毫米厚片，用模具压出形状 ，烤箱预热160度烤15-18分钟至边缘微黄 。

香葱烤排饼怎么做

〖壹〗 、葱油制作：香葱洗净沥干
，切碎后拌入3克盐静置5分钟
。小火加热猪油至融化（用植物油需烧至微烟），淋入葱末中 ，趁热加入五香粉搅匀。整形技巧：醒好的面团分4等份
，擀成3mm厚的长方形面片 。用刷子均匀涂抹葱油，从长边卷起成长条状 ，再盘成螺旋形饼胚
。用手压扁后擀成1cm厚圆饼
，表面刷层清水，撒满白芝麻压实。

〖贰〗
、面饼上擦上油 2 葱花切碎 ，放上盐、花椒粉 、味精调味 3 均匀地洒在面饼上 。4 面饼卷起
，用刀划开，以免烤的时候鼓起。5 烤盘放油 ，放入做好的排饼，因为烤盘不够长
，只好切开了
。

〖叁〗
、制作步骤：黄油处理：将225克软化黄油放入大碗，筛入50克糖粉和3克盐 ，打发至蓬松状态。混合材料：加入300克低筋面粉和20克葱末
，搅拌至成团 。分份塑形：将面团分成每份16-17克，排列在烤盘上 ，用手按压至5-6毫米厚
。表面处理：用叉子在饼干表面划十字。

〖肆〗、添加馅料与成型：在擀好的饼皮上放入适量的肉松
，再撒上一些白糖 。如果喜欢香葱的味道，此时可以将切碎的香葱均匀地撒在饼皮上
。然后从饼皮的一端开始 ，从上到下慢慢卷起来
，卷成条状，将收口处捏紧 ，防止馅料漏出。烤制出锅：将卷好的排包放入预热好的烤箱中
，使用大火烤制30分钟 。

香葱小饼的做法

〖壹〗 、香葱小饼的做法如下：准备食材 面粉 280克香葱 1把发酵粉 3克鸡蛋 1个盐 6克花生油 1勺制作步骤 和面发酵将面粉倒入盆中，加入3克发酵粉 ，打入1个鸡蛋，倒入适量清水
，揉成光滑面团
。用保鲜膜覆盖盆口，静置发酵至面团膨胀至双倍大小。处理香葱将香葱洗净后切成细碎末 ，装入小碗备用 。

〖贰〗
、葱香小饼的具体做法如下：食材准备 面粉 200克水 150克香葱 1小把油 1汤勺（用于面团）十三香 1小勺盐 1小勺（用于葱碎腌制）香油 1勺花生油（或其他食用油
，用于涂抹薄片和煎饼）制作步骤 揉面与静置将面粉与水混合，揉成较软的面团 ，加盖静置1小时
，使面团充分松弛
。

〖叁〗、香葱小肉饼的做法如下：食材准备肉末 500g面粉 500g小葱 20g盐 5g（分两次使用：面团2g + 肉馅3g）白芝麻 20g鸡蛋液 300g料酒适量（用于肉馅调味）热水100g + 清水150g（用于和面）制作步骤和面 将面粉倒入盆中，加入2g盐搅拌均匀。

〖肆〗 、加入香葱：将50克香葱洗净后切成小丁 ，放入浆糊中
，继续搅拌均匀 。煎制饼坯：平底锅烧热后倒入适量食用油，转小火。倒入适量小米浆糊 ，轻轻摇动锅体使浆糊摊平成圆形
。煎约4分钟
，待底部金黄后用铲子翻转，再煎3分钟至另一面金黄。重复此步骤 ，直至所有浆糊用完 。

鸡蛋香葱饼的做法

包菜（圆白菜）去除内部的根，切细丝
，胡萝卜去皮擦丝，小香葱切碎
。包菜胡萝卜放入盆中 ，打入鸡蛋
，搅拌均匀。加入盐、小香葱碎，调味搅拌均匀 。平底锅倒油 ，把油刷匀
，倒入包菜鸡蛋液摊平
。（可以做成一个大饼 也可以做成几个小饼）。

软嫩的鸡蛋香葱饼做法如下：准备食材：面粉50克
、鸡蛋25克、香葱30克 、白糖5克
、食用油10克 。处理食材：将香葱切段，鸡蛋打入碗中
。调制面糊：在碗中加入适量凉白开 ，搅拌至糊状。若喜欢咸口
，可将白糖替换为盐或火腿碎 。调味增香：加入一小勺白糖，撒上芝麻粒 ，搅拌均匀
。

香葱鸡蛋饼的做法如下：准备食材面粉60g、鸡蛋1个 、葱花适量
、水100g、盐适量 、胡椒粉适量
、食用油适量。处理食材香葱洗净后切碎备用 。调制面糊取大盆
，依次加入面粉、盐 、胡椒粉
、鸡蛋和水，搅拌至无面粉疙瘩且面糊呈流动状态（稠度类似酸奶） ，最后加入葱花拌匀。

香葱鸡蛋饼的做法如下：食材准备 鸡蛋 2个面粉 100克水 适量香葱 一小把盐 少许五香粉 少许食用油 少许制作步骤 处理香葱将香葱洗净后切碎，放入碗中
，加入少许盐和五香粉，搅拌均匀备用
。加入鸡蛋将两个鸡蛋打入香葱碗中 ，充分搅拌至蛋液与香葱混合均匀。

香葱鸡蛋饼的做法如下：食材准备鸡蛋：2个香葱：3根面粉：100克油：适量鸡精：10克盐：少许制作步骤处理香葱与鸡蛋：将香葱切碎
，加入适量盐、鸡精和食用油拌匀，再打入2个鸡蛋 ，充分搅拌均匀 。和面与擀饼：将面粉和成适当软度的面团
，醒发10分钟
。

小米香葱饼的做法

小米香葱饼的做法如下：食材：小米 200克鸡蛋 1个香葱 50克盐适量食用油适量水50毫升方法/步骤：浸泡小米：将200克小米提前浸泡一晚，使其充分吸水变软。打成浆糊：将泡好的小米捞出 ，放入打浆机中
，加入50毫升水打成细腻的浆糊，倒入盘中备用 。

小米煎饼做法如下：食材准备：小米 130 克 鸡蛋 1 个 香葱 适量 盐 适量 水 适量（与小米 1：1 比例）食用油 适量 制作步骤：浸泡小米：将 130 克小米提前浸泡一晚 ，使其充分吸水变软
。 打成米糊：将泡软的小米放入料理机
，加入与小米等量的水（1：1 比例），搅拌成细腻的米糊。

调制面糊：将鸡蛋液倒入杂粮粉中 ，加入切碎的香葱和少量盐，用筷子初步搅拌至蛋液与杂粮粉混合 。随后分次加入约80克水
，边加边搅拌，直至形成具有流动性的面糊
。面糊的稠度以能自然流动但不过稀为宜。预热平底锅：将平底锅置于火上 ，加入少量玉米油
，开中火加热至油温适中 。

首先第一步我们就是将300g的面粉放水搅拌成面糊的形状，然后可以放一些食用盐进去 ，然后再将小米葱给放进去
，之后再放两个鸡蛋，然后再放上一些白胡椒粉 ，然后在那条子上面糊
。第二步
，我们就进行去烙饼。

把泡软的小米放到料理机加水，水和小米的是1-1 ，然后打成糊 。倒到盘中
，打1个鸡蛋进去，再加切成碎末的香葱适量的盐搅拌均匀。热锅下油 ，把适量的小米糊倒进去摊薄，用小火煎
。煎3分钟左右
，把饼翻转。然后再继续煎3分钟就可以出锅了，按这个步骤把剩下的糊煎完即可 。

小米饼的做法：南瓜切成小块 ，小米加水（比列1：5：1）
，上蒸锅蒸20分钟
。20分钟后，看到小米已经煮熟成稀饭。用面杖把小米弄成糊状 。面粉里加入发酵粉
。加入南瓜泥。放入刚才弄好的小米和蜂蜜 。揉成面团就可以了
。盖上盖子让面团发酵到两倍大。确认发酵成功的方法是用手拉开面团有拉丝的感觉 。

香葱烙饼|平底锅做法,只需1招就能外酥里软,比电饼铛烙的还好

葱花：1-2根葱切碎（根据葱香偏好调整）
。揉面与醒发 将面粉与酵母粉混合 ，加入水揉成粗糙面团（无需过度揉面
，面食类需水量大，面团偏软）。直接醒发至体积膨胀至两倍大 。面团醒发至两倍大 ，质地松软 整形与葱花处理分割面团 根据平底锅尺寸将面团分成两份
，每份可制作一张饼。

制作油酥小葱洗净切碎备用
。取小碗，倒入2勺面粉 、半勺盐、1勺五香粉 ，搅拌均匀。锅中加热2勺食用油至冒烟
，倒入面粉中快速搅拌，最后加入葱碎混合成油酥 。关键点：热油激发五香粉香气 ，油酥分层效果更明显
。整形与卷制将面团分成4等份，每份擀成薄圆饼。

时间最少半小时
，第二天用感觉更好 。擀面时越漙越好抹层油，看个人喜欢放盐 ，葱花
，花椒粉
。把面皮卷起，切合适大小的面团 ，翻转九十度压扁
，再擀成合适大小就可以了。烙饼时大火将平底锅烧热放少许油，注意是少许 。