萝卜做法/萝卜做法大全

本文目录一览：

• 〖壹〗 、麻辣萝卜干制作方法
• 〖贰〗
  、雪碧泡萝卜的做法大全
• 〖叁〗、凉拌红萝卜怎么做好吃?

麻辣萝卜干制作方法

做法：萝卜去蒂和根，洗净表皮 ，千万不可去皮啊刀切成细条
，能挂在线上为好提前关注天气预报，不要在下雨天和阴天晒萝卜条通风透气沐浴阳光变干边韧 ，取下备用清水淘洗净萝卜干表面热水浸泡到变软，攥掉多余水分切成适口小段备用加辣椒粉和芝麻泼热油
，加调料搅拌均匀腌制一会儿即可开吃 好吃又实惠的麻辣萝卜干，自己DIY做起来非常简单 。

首先取一根大青萝卜大概400克 ，清洗干净后切去根部和头部不能食用的
。 再切成1厘米厚的薄片
，最后再切成1厘米宽的萝卜条，切好后装入盆子里面。 加入20克食用盐 ，把萝卜里面水分杀出来 。

先放入花椒小火炸出香味
，再加入干辣椒段和大蒜片，转中火快速翻炒至佐料呈棕红色且香气浓郁。倒入切好的萝卜干丁 ，大火快速翻炒2-3分钟
，使萝卜干充分吸收麻辣味，注意避免炒焦
。出锅装盘观察萝卜干表面微微收缩 、颜色变深时即可关火 ，利用余温继续翻炒几下确保味道均匀。

麻辣萝卜干的做法如下：食材准备 萝卜 5斤盐 100克白酒 1勺花椒粉 适量辣椒面 20克（根据口味调整）辣椒油 2勺白芝麻 2把（熟芝麻更佳）鸡精、五香粉
、白糖（可选
，根据口味增减）制作步骤 处理萝卜萝卜洗净后无需削皮，切除根部及洗不掉的黑色斑点 。

雪碧泡萝卜的做法大全

准备一个容器 ，将挖好的白萝卜放入容器中，加入适量的盐和白糖
，轻轻拌匀，腌制30分钟左右
。在腌制白萝卜的过程中 ，可以准备其他食材。将小米辣切成小段
，青柠檬切成薄片 。将腌制好的白萝卜用清水冲洗干净，挤干水分后放入碗中
。在碗中加入适量的白醋、雪碧 、小米辣和青柠檬片 ，轻轻拌匀。

雪碧泡萝卜的制作方法：制作雪碧泡萝卜需准备白萝卜
、雪碧及调味料
，通过简单浸泡即可完成，成品酸脆开胃 。

清洗与调味 腌制完成后 ，将萝卜块用清水冲洗干净
，去除表面多余的盐分和糖分
。用手攥干萝卜块的水分，放入干净的容器中备用。加入切好的小米椒（根据个人口味调整用量） ，再放入一勺精盐、一勺白糖和适量白醋（白醋可增加酸味
，提升清爽感） 。倒入雪碧并腌制 向容器中倒入雪碧，确保雪碧的量完全没过萝卜块
。

雪碧萝卜做法如下：核心原理利用雪碧中的糖分和碳酸成分替代传统糖醋汁 ，结合“一夜渍”快速腌制法，通过重物压榨排出蔬菜水分
，使萝卜在短时间内吸收雪碧的甜味与气泡感，形成酸辣脆爽的口感。

凉拌红萝卜怎么做好吃?

〖壹〗 、做凉拌红萝卜需要的食材： 红萝卜250克
、白糖1勺、白醋2勺 、盐1勺
、辣椒酱1勺、酱油1勺 、辣椒粉1勺 。 凉拌红萝卜的做法： 把红萝卜洗净。 把红萝卜切成圆片
。 把切好的萝卜片放入盆里。 加入白糖
、白醋、盐 、辣椒酱、酱油
、辣椒粉 。 搅拌均匀 ，腌制两小时
。

〖贰〗、一勺盐
，一勺白糖，一勺生抽 ，一勺鸡精
，一勺辣椒油，一勺香油 ，放人蒜末
，搅拌均匀一碗凉拌三丝做好了 凉拌鸡胸肉 食材：鸡胸肉，豆芽 ，红萝卜
，黄瓜，否菜 ，蒜，小米辣 做法步骤 生抽两勺
，陈醋两勺，辣椒油一勺 ，糖和盐少许。 红萝卜和青瓜分别切成丝
，豆芽清洗干净，鸡胸肉煮熟撕成备用 。

〖叁〗 、酸辣凉拌红萝卜丝材料：红萝卜1根
、蒜末2瓣、香菜少许 、白醋1勺
、生抽1勺、辣椒油1勺 、白糖半勺
、盐少许、香油几滴
。步骤：红萝卜去皮切细丝（或用擦丝器） ，加少许盐腌10分钟
，挤掉多余水分。加入蒜末 、香菜段
、白醋、生抽 、辣椒油、白糖拌匀 。最后淋香油提香，冷藏半小时更爽口
。