【豆薯饼的做法,豆薯百科】

本文目录一览：

• 〖壹〗 、麦当劳薯饼的做法图解
• 〖贰〗、烤薯饼的做法
• 〖叁〗
  、炸红豆薯饼做法

麦当劳薯饼的做法图解

制作步骤：蒸煮土豆：将土豆洗净 ，带皮放入蒸锅，大火蒸20-25分钟至完全熟透（用筷子可轻松插入） 。若追求更细腻口感
，可去皮后切块蒸制。捣泥调味：取出土豆趁热去皮，放入大碗中用叉子或压泥器捣成泥状
。加入盐、黑胡椒粉和玉米淀粉 ，充分搅拌均匀至无干粉。淀粉可增加粘性
，使薯饼不易散开 。

将土豆洗净去皮切丝（切丁亦可），因为小块易熟 ，等下弄成泥也方便
。上锅
，隔水蒸熟，比较好熟透 ，等下操作起来方便。将蒸熟的土豆丝用勺子压成泥状
，加入适当的盐 、胡椒调味，加入糯米粉和适量牛奶 ，这样吃起来会糯一点香一点 。

做法：将土豆洗净后
，去皮并切丝；上锅，将土豆丝隔水蒸熟；将蒸熟的土豆丝用勺子压成泥状 ，并加入盐
、黑胡椒粉、糯米粉和牛奶；将土豆泥装入模具制成土豆饼；将土豆饼均匀的沾上蛋液，再裹上一层面包糠；放入锅中煎至两面金黄即可
。

麦当劳薯饼的制作方法如下
，并附带简要图解说明：准备材料 土豆：洗净去皮，切丝或切丁 ，以便后续操作。蒸熟土豆 将切好的土豆丝放入蒸锅中
，隔水蒸熟至透 。这一步确保土豆完全熟透，便于后续压成泥状
。调制土豆泥 将蒸熟的土豆丝用勺子压成泥状。 加入适量的盐 、胡椒调味 。

烤薯饼的做法

烤薯饼的做法如下：食材准备 去皮土豆 200克黄油 25克蛋黄 2个盐 1克黑胡椒 0.5克制作步骤 处理土豆 将去皮土豆切成厚片 ，放入容器中
，用微波炉加热3分钟，取出翻面后再加热3分钟
。趁热用勺子将土豆压碾成泥状。融化黄油 将黄油切碎 ，放入微波炉加热1分钟至完全融化 。

烤箱烤薯饼的做法简单易操作
，主要分为食材准备
、预处理、调味烤制三大步骤，成品外酥里糯 ，口感丰富。食材准备 主料：土豆2-3个（约500克
，建议选黄心土豆，淀粉含量高更软糯） 、鸡蛋1个； 辅料：淀粉20克
、盐3克、黑胡椒2克 、食用油10毫升（可根据喜好添加芝士碎
、葱花等）
。

香烤薯饼的制作方法 香烤薯饼外酥里嫩 ，口感软糯，作为零食或者是茶点都是不错的选取
，而且做法和材料都十分简单。以下是详细的制作步骤：材料：土豆泥260克玉米淀粉50克椒盐粉3克扫面材料：花生油适量步骤：准备材料：把土豆洗净去皮，切片后用蒸盘装好摊平 ，以便后续蒸制 。

炸红豆薯饼做法

〖壹〗、炸红豆薯饼做法步骤如下： 土豆洗净去皮切小粒
，小粒易熟
。 锅中加适量水，放入土豆粒及浓汤宝 ，中火煮至完全熟透
，期间需不断搅拌以防粘底。 捞出土豆，沥干水分 ，用勺子压成土豆泥
，备用 。 罐装红豆沙去水加热，捣烂成泥
。 手掌取土豆泥 ，压平
，放红豆泥，再覆盖土豆泥 ，包边，抹平
，制成红豆夹心土豆饼。

〖贰〗 、炸红豆薯饼的做法如下：准备土豆：土豆洗净去皮，切成小粒 ，以便于煮熟 。煮土豆：锅中加适量水
，放入土豆粒及浓汤宝，中火煮至土豆完全熟透
。期间需不断搅拌以防粘底。制作土豆泥：捞出煮熟的土豆 ，沥干水分
，用勺子压成土豆泥，备用 。准备红豆泥：罐装红豆沙去水后加热 ，捣烂成泥状
。

〖叁〗、油炸红豆可以做成红豆夹心薯饼。具体做法如下：材料准备： 小土豆2~3个 红豆沙一罐 猪骨浓汤宝一个 炸粉或面包糠一盒 鸡蛋一只 制作步骤： 土豆处理：土豆洗净去皮切小粒
，放入锅中，加适量水和猪骨浓汤宝 ，中火煮至土豆完全熟透
，期间需不时搅拌以防粘底 。煮熟后捞出沥干水分，压成土豆泥备用。