【糯米南瓜饼的做法,糯米南瓜饼的做法步骤】

本文目录一览：

• 〖壹〗、南瓜饼怎样做好吃又简单
• 〖贰〗 、南瓜饼怎么做?
• 〖叁〗
  、南瓜饼懒人做法
• 〖肆〗、家常南瓜饼的做法 。

南瓜饼怎样做好吃又简单

〖壹〗 、南瓜饼做法简单又美味
。先处理南瓜，蒸或煮至熟透 ，捣成泥状
，加入糯米粉和糖搅拌均匀，搓成小圆球后压扁 ，最后在平底锅中煎至两面金黄即可。

〖贰〗
、南瓜切成小块
，锅中蒸到熟 。 南瓜压烂压成泥，加入适量的白糖和糯米粉一起搓揉至黄色
。 揉好的南瓜面团 ，分成一份份小面团
，然后压扁成饼状。 做好的南瓜饼下入锅中煎到两面微焦 。

〖叁〗、选材与预处理 选取老南瓜（糖分高 、纤维少），去皮去籽后切薄片或小块 ，蒸制20分钟至软烂
。蒸熟后趁热压泥
，根据口味加入白糖（或冰糖），甜度可略高于家常做法以突出风味。部分配方建议铺冰糖蒸制 ，使甜味更均匀渗透 。

南瓜饼怎么做?

〖壹〗
、把南瓜洗净
。 把南瓜去籽去皮。 把南瓜切片 。 把南瓜片放入锅中，蒸10分钟至熟。 把蒸好的南瓜片从锅中取出
，加入白糖
。 压成南瓜泥。 加入糯米粉 。 搅拌成絮状
。 揉成光滑面团。 分成大小相等的剂子 。 1压成南瓜饼
。

〖贰〗、南瓜饼的做法： 食材准备：南瓜 150克 、糯米粉 150克
、糖 2勺、面包糠半盘。 步骤： 南瓜去皮，去瓤切片成片 ，放入盘中
，上锅蒸熟捣成泥 。 南瓜泥放入糖加入糯米粉揉成面团，取出小面团揉圆压成饼 ，最后裹上面包糠
。 起锅烧油
，油5成热放入锅中炸至两面金黄色熟透捞出。

〖叁〗 、步骤： 南瓜去皮切块，蒸熟后捣成泥 ，加入糖调味 。 逐渐加入糯米粉
，揉成光滑的面团
。 将面团分成适量的小块，搓圆后压扁 ，沾上面包糠。 锅中倒入适量的食用油
，待油温六成热时，放入南瓜饼 ，小火炸至金黄色、酥脆即可 。

〖肆〗
、生活中的蒋老师 2023-11-16 · 超过76用户采纳过TA的回答 关注 南瓜饼做法简单又美味。先处理南瓜，蒸或煮至熟透
，捣成泥状，加入糯米粉和糖搅拌均匀 ，搓成小圆球后压扁
，最后在平底锅中煎至两面金黄即可
。

〖伍〗、南瓜切成小块，锅中蒸到熟。 南瓜压烂压成泥 ，加入适量的白糖和糯米粉一起搓揉至黄色 。 揉好的南瓜面团
，分成一份份小面团，然后压扁成饼状
。 做好的南瓜饼下入锅中煎到两面微焦。

〖陆〗 、南瓜饼要怎么做才会泡起来 要使南瓜饼在油炸过程中鼓起空心大泡 ，关键在于面团的调制
、醒发工艺及油炸技巧 。以下是实现这一效果的三个核心要点：面团配比与烫面处理糯米粉与淀粉比例：以5：1的比例混合糯米粉和小麦淀粉（如无小麦淀粉可用少量普通面粉替代）
。

南瓜饼懒人做法

准备材料：南瓜、糯米粉 、白糖
、油。 将南瓜去皮
，切成小块，放入微波炉专用容器中 ，盖上盖子
，高火5-8分钟至熟 。 将熟透的南瓜用勺子按压成泥，加入糯米粉和少量白糖 ，揉成面团
。 将面团分成小块，压成饼状
，放入锅中用油煎熟即可。

制作步骤： 处理南瓜将南瓜削皮后切成小块，放入绞肉机中备用 。 混合材料在绞肉机中加入白糖、鸡蛋和面粉 ，启动机器搅拌成均匀的南瓜泥
。若没有绞肉机
，可将南瓜蒸熟后压成泥，再与其他材料混合搅拌。 煎制南瓜饼平底锅刷一层薄油 ，开中火加热 。

南瓜去皮切块
，放入蒸锅或锅中加水煮至软烂（约15分钟）。懒人技巧：若想喝南瓜汤，可保留南瓜皮煮汤 ，后续单独取肉做饼
。调制糖水与粉类 碗中加入红糖 、糯米粉
、少量面粉
，加清水搅拌成浓稠糖水（无需严格比例）。懒人技巧：直接用煮南瓜的水代替清水，增加香甜味 。

蒸熟法：将南瓜去皮切块 ，蒸熟后捣成泥
。这种方法适合制作软糯的南瓜饼
，常与糯米粉搭配。刨丝法：将南瓜擦成细丝，加入盐和五香粉调味 ，直接与面粉混合 。这种方法适合制作口感更扎实的南瓜饼
。 面团或面糊的调配糯米粉版（软糯口感）：蒸熟的南瓜泥趁热加入白糖（根据口味调整甜度），搅拌均匀。

家常南瓜饼的做法
。

〖壹〗、南瓜饼的做法： 食材准备：南瓜 150克 、糯米粉 150克
、糖 2勺、面包糠半盘。 步骤： 南瓜去皮
，去瓤切片成片，放入盘中 ，上锅蒸熟捣成泥 。 南瓜泥放入糖加入糯米粉揉成面团
，取出小面团揉圆压成饼，最后裹上面包糠
。 起锅烧油 ，油5成热放入锅中炸至两面金黄色熟透捞出。

〖贰〗 、准备材料：南瓜、糯米粉
、白糖、油 。 将南瓜去皮
，切成小块，放入微波炉专用容器中 ，盖上盖子
，高火5-8分钟至熟。 将熟透的南瓜用勺子按压成泥，加入糯米粉和少量白糖 ，揉成面团
。 将面团分成小块
，压成饼状，放入锅中用油煎熟即可。

〖叁〗 、南瓜饼的做法家常做法 我来答 分享 举报 1个回答 #热议# 不吃早饭真的会得胆结石吗？生活中的蒋老师 2023-11-16 · 超过76用户采纳过TA的回答 关注 南瓜去皮蒸熟后压成泥 ，加入糯米粉和白糖揉成团，搓圆按扁成饼状
，放入热油中煎至两面金黄即可 。

〖肆〗
、南瓜饼的做法步骤 南瓜去皮切成薄片，放蒸格里蒸软后放盆里压成泥状 ，加入白糖拌匀
，糖的分量可根据自己的口味添减
。 把糯米粉放进盘里和南瓜泥拌匀，（切记不能加水 ，南瓜泥已经含有很多水分）然后揉成较干的面团
，面团太湿太软煎的时候不易成型而且容易粘锅。