腰果虾仁的做法(腰果虾仁的做法最正宗的做法)

本文目录一览：

• 〖壹〗 、腰果虾仁的简单做法
• 〖贰〗、腰果虾仁做法
• 〖叁〗
  、怎么做腰果虾仁
• 〖肆〗、腰果虾仁的做法
• 〖伍〗 、如何做腰果虾仁?

腰果虾仁的简单做法

往虾仁里加入盐
、半个蛋清、料酒搅拌一会 ，加入干淀粉拌均匀，拌入芝麻油
，腌制5分钟 。 把小葱切成葱花。 把蒜切成蒜片
。 把腰果放入锅中焯水，捞出控水。 把腰果凉油下锅 ，小火慢炸3分钟 。 1把腰果捞出来装盘备用
。

食材准备大虾：适量黄瓜：1根腰果：150克胡萝卜：1根葱：适量姜：适量盐：适量淀粉：适量鸡蛋：1个 制作步骤处理虾仁冻虾去壳
，解冻后抽出虾线，尽量自己剖虾仁 ，味道更鲜且干净。用蛋清浆好虾仁备用 。

操作步骤食材处理：将芹菜洗净
，切成均匀的段状
。虾仁剥好，仔细剔除虾线 ，确保虾仁干净卫生。腰果简单清洗一下
，然后控干水分，防止炸制时溅油 。炸腰果：把锅底加热 ，倒入少量油
，油的量以能均匀覆盖锅底为宜
。油热后，先倒入腰果 ，用小火慢慢炸制。

腰果虾仁做法

〖壹〗 、往虾仁里加入盐
、半个蛋清、料酒搅拌一会，加入干淀粉拌均匀
，拌入芝麻油，腌制5分钟 。 把小葱切成葱花
。 把蒜切成蒜片。 把腰果放入锅中焯水 ，捞出控水 。 把腰果凉油下锅
，小火慢炸3分钟。 1把腰果捞出来装盘备用
。

〖贰〗 、将虾仁洗净，用厨房纸吸干水分。加入适量料酒
、白胡椒粉和淀粉 ，抓匀腌制5-10分钟 。淀粉能锁住虾仁的水分
，使其口感更嫩滑
。炸腰果：锅烧热后倒入适量食用油（油量以能没过腰果为宜）。冷油下入腰果，小火慢炸至金黄色 ，捞出沥油备用 。炸腰果时需不断翻动
，避免炸糊
。

〖叁〗、准备食材 腰果50克虾仁250克黄瓜100克胡萝卜50克葱少许盐适量胡椒粉少许料酒1勺淀粉半勺植物油适量木耳1个 处理食材 虾仁处理：选取与腰果大小相近的虾仁，洗净后用牙签逐个挑去虾线 ，再用冷水浸泡30分钟
，使虾仁更洁白 、口感更爽脆。腰果处理：凉油下锅，小火炸至金黄色后捞出放凉待用 。

〖肆〗
、腰果虾仁的做法如下：食材准备腰果 50 克黄瓜 适量（可根据个人口味调整用量 ，作为配菜增添清爽口感）虾仁 150 克制作步骤焯水处理：锅中烧水，待水开后
，将配菜（黄瓜）和虾仁一同放入锅中焯水
。焯水时间不宜过长，待虾仁变色、配菜断生后 ，迅速捞出沥干水分。

怎么做腰果虾仁

往虾仁里加入盐 、半个蛋清、料酒搅拌一会
，加入干淀粉拌均匀，拌入芝麻油 ，腌制5分钟 。 把小葱切成葱花
。 把蒜切成蒜片。 把腰果放入锅中焯水
，捞出控水 。 把腰果凉油下锅，小火慢炸3分钟。 1把腰果捞出来装盘备用
。

准备食材 腰果50克虾仁250克黄瓜100克胡萝卜50克葱少许盐适量胡椒粉少许料酒1勺淀粉半勺植物油适量木耳1个 处理食材 虾仁处理：选取与腰果大小相近的虾仁 ，洗净后用牙签逐个挑去虾线
，再用冷水浸泡30分钟，使虾仁更洁白
、口感更爽脆。腰果处理：凉油下锅 ，小火炸至金黄色后捞出放凉待用 。

腰果虾仁的做法如下：食材准备虾仁150克、腰果适量 、黄瓜半根
、姜蒜适量、料酒 、生抽
、盐、油 、胡椒粉
、鸡精（可选）
。处理食材虾仁洗净后
，加入盐、鸡精 、胡椒粉
、料酒腌制20分钟，去腥入味。黄瓜、胡萝卜切丁 ，姜蒜切片，腰果备用 。烹饪步骤 滑炒虾仁：锅中油热后
，放入虾仁快速翻炒至熟，盛出备用
。

腰果虾仁的制作方法如下：准备食材 虾仁200克 腰果仁50克 油 、料酒、醋
、盐、味精 、鸡蛋
、水淀粉、葱花 、蒜片
、姜、香油适量 处理虾仁 将中虾剥去外壳 ，背部划开一道缝
，取出虾线，用清水冲洗干净后待用。 将蛋清用蛋抽沿同一方向快速搅打至发起 ，放入虾仁 、水淀粉搅拌均匀
，腌制10分钟 。

腰果烘香：冷锅放腰果，小火慢烘至微黄（约3分钟） ，盛出备用
。避免用油炸
，保留坚果清香。黄瓜处理：黄瓜纵向剖开，用勺子刮去中间软瓤 ，切菱形厚片（约0.5cm）
，撒少许盐静置5分钟后挤去水分（避免炒时出水） 。快炒成菜：热锅冷油，爆香姜蒜 ，转大火倒入黄瓜片快炒20秒
。

腰果虾仁的做法

〖壹〗
、把蒜切成蒜片。 把腰果放入锅中焯水，捞出控水 。 把腰果凉油下锅
，小火慢炸3分钟。 1把腰果捞出来装盘备用
。 1锅中倒入开水，加入盐、料酒 、食用油 ，先放入虾仁煮1分钟
，再放入黄瓜
、胡萝卜煮3分钟就捞出来控水。 1另起锅加入食用油，放入葱花、蒜片炒2分钟 。

〖贰〗 、将虾仁洗净 ，用厨房纸吸干水分
。加入适量料酒、白胡椒粉和淀粉
，抓匀腌制5-10分钟。淀粉能锁住虾仁的水分，使其口感更嫩滑 。炸腰果：锅烧热后倒入适量食用油（油量以能没过腰果为宜）
。冷油下入腰果 ，小火慢炸至金黄色
，捞出沥油备用。炸腰果时需不断翻动，避免炸糊 。

〖叁〗
、准备食材 腰果50克虾仁250克黄瓜100克胡萝卜50克葱少许盐适量胡椒粉少许料酒1勺淀粉半勺植物油适量木耳1个 处理食材 虾仁处理：选取与腰果大小相近的虾仁 ，洗净后用牙签逐个挑去虾线
，再用冷水浸泡30分钟，使虾仁更洁白、口感更爽脆
。腰果处理：凉油下锅 ，小火炸至金黄色后捞出放凉待用。

如何做腰果虾仁?

〖壹〗 、往虾仁里加入盐
、半个蛋清、料酒搅拌一会，加入干淀粉拌均匀
，拌入芝麻油，腌制5分钟 。 把小葱切成葱花
。 把蒜切成蒜片。 把腰果放入锅中焯水 ，捞出控水 。 把腰果凉油下锅
，小火慢炸3分钟。 1把腰果捞出来装盘备用
。

〖贰〗 、虾仁处理：选取与腰果大小相近的虾仁，洗净后用牙签逐个挑去虾线 ，再用冷水浸泡30分钟
，使虾仁更洁白
、口感更爽脆。腰果处理：凉油下锅，小火炸至金黄色后捞出放凉待用 。注意油温过高易糊
。配菜处理：胡萝卜切菱形小丁 ，用开水烫1分钟后捞出待用。黄瓜切同样大小的菱形小丁 。

〖叁〗、腰果虾仁的做法如下：准备食材红椒1个 、腰果100g（生腰果）
、虾仁300g、姜适量 、蒜适量
、胡椒粉适量、生抽适量 、食用油适量
。处理虾仁将鲜虾洗净后剥壳
，取出虾仁备用。炸腰果在炒锅中倒入食用油，开小火 ，将生腰果凉油下锅
，缓慢炸至表面微金黄后捞出，放凉备用 。

〖肆〗、教您腰果熘虾仁怎么做 ，如何做腰果熘虾仁葱切成花；姜切成米；熟瘦火腿切成小颗
。

〖伍〗
、腰果虾仁比较好吃的做法是腰果炒虾仁，具体制作步骤如下：准备材料：虾仁200克腰果仁50克油、料酒 、醋
、盐、味精 、鸡蛋
、水淀粉、葱花 、蒜片
、姜、香油等适量。处理虾仁：将虾剥去外壳
，背部划开一道缝，取出虾线 ，用清水冲洗干净待用 。

〖陆〗 、腰果虾仁的制作方法如下：准备食材 虾仁200克腰果仁50克油
、料酒、醋 、盐、味精
、鸡蛋、水淀粉 、葱花
、蒜片、姜 、香油等适量处理虾仁 将中虾剥去外壳
，背部划开一道缝，取出虾线 ，用清水冲洗干净后待用
。将蛋清用蛋抽沿同一方向快速搅打至发起
，放入虾仁
、水淀粉搅拌均匀，腌制10分钟。